Vitevis 是 Delle Venezie DOC 的领先合作社之一，竭尽全力确保灰皮诺生产的长期未来。

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有关 Vitevis 经营规模的统计数据无疑令人印象深刻：2,800 公顷葡萄园，每年压榨 50,000 吨葡萄，四个酿酒厂，三个装瓶生产线，每年生产 13,000,000 瓶葡萄酒，1,000 辆油罐车，此外，还有 1,350 名葡萄种植者和大约 90 名其他员工。

该公司在威尼托拥有四家酒庄：Cantina Valleogra(北部马洛附近)、Cantina Colli Vicenti(东部蒙泰基奥马焦雷附近)、Cantina di Gambellara(南部甘贝拉拉附近)和 Cantina di Castelnuovo del Garda (靠近加尔达湖岸)。

但是，尽管规模庞大，Vitevis 仍采取了一系列措施，以确保其对环境产生积极的影响，并保证其酿酒的长期可持续性和生存能力。

Cantine Vitevis出口经理Valeria Quagiotto在今年的伦敦葡萄酒博览会上向db解释道：“2017年，我们成为第二家获得农业部授权进行SQNPI(Sistema Qualità Nazionale di Produzione Integrata)协议——这意味着保证减少人造化学品的使用，并减少我们对领土的影响。”

目前，Vitevis葡萄园面积1,400公顷，约一半面积，以及202名会员获得了SQNPI认证。

SQNPI 并不是 Vitevis 获得的唯一可持续发展认证。去年4月，它获得了EQUALITAS标准，加入了由70家意大利酒庄组成的精选团体中获得这一认可的行列。

Vitevis 的 90 名葡萄种植者成员管理着约 700 公顷土地，他们还加入了 Agatheia 初创公司的“NoiComepensiAmo”项目，该项目监测温室气体排放，旨在实现碳中和。三年来，该项目超额实现了其目标，从大气中减少了约 4,719 吨二氧化碳。

这种态度在酒庄中得到延续。2021 年，Vitevis 采用了“能源诊断”工具来评估在何处以及如何减少用电量。根据评估结果，Cantina di Castelnuovo del Garda 安装了新的、更高效的制冷装置，提供了电力公司的汽车，并安装了光伏系统，将太阳能转化为电能。事实上，在 2021 年至 2023 年间，通过这些太阳能电池板提供的电量几乎翻了两番，达到 1,127,045 千瓦时/年。

维特维斯的努力离不开对土地的了解。

自 2013 年以来，拥有超过 1 公顷土地的 Vitevis 会员必须填写电子处理登记册，跟踪葡萄园中使用的处理方法，并评估其可持续性。

合作社大量使用自然解决方案。

“例如，”夸吉奥托解释说，“去年意大利北部遇到了干旱问题。但由于 SQNPI 协议提供的葡萄园具体做法，我们已经能够防止损失。”

但是，考虑到葡萄园面积的范围，现代技术也必须发挥作用。

4.0精准农业灰皮诺项目的重点是稳定灰皮诺的产量和质量，同时对生长环境的影响最小化。

卫星图像提供了有关葡萄园状况的最新信息，将 Vitevis 优化其运营的承诺推向了新的高度。

Quagiotto 说：“我们有一个农学家团队，每周检查一次从 Sentinel-2 收到的卫星图片，他们将这些信息与天气栏进行交叉，图像准确地显示了哪里该浇水、哪里该施肥。 ，这意味着没有资源被浪费。”